Bravo Indonesia News
Bravo Indonesia News

Tekan Enter untuk mencari

Lifestyle / Kuliner

Menjelajah Rasa Sumatera Utara: Dari Soto Medan hingga Mie Gomak, Surga Kuliner di Tanah Batak

02 Sep 2025
16x dilihat
Admin Bravo News
Menjelajah Rasa Sumatera Utara: Dari Soto Medan hingga Mie Gomak, Surga Kuliner di Tanah Batak
Bagikan:

Medan, Bravo Indonesia News – Sumatera Utara bukan hanya dikenal dengan Danau Toba dan panorama alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang berlapis sejarah, budaya, dan cita rasa. Setiap daerah di Sumatera Utara punya sajian khas yang membuat lidah bergoyang, mulai dari gurih, pedas, hingga manis yang menggoda.

Salah satu ikon kuliner yang wajib dicoba adalah Soto Medan. Kuah santannya yang kental dengan bumbu rempah pilihan, ditambah suwiran ayam atau daging sapi, menjadikannya sajian favorit warga Medan. Tak kalah populer, ada Bihun Bebek Kumango, kuliner legendaris yang sudah bertahan lebih dari setengah abad dengan cita rasa khas Tionghoa.

Bergeser ke kawasan Tapanuli, pengunjung akan menemukan Mie Gomak, sering dijuluki sebagai “spaghetti Batak”. Mie tebal ini biasanya disajikan dengan kuah bercita rasa andaliman yang menggigit, khas rempah Sumatera Utara. Sementara itu, di pesisir Sibolga, ada ikan bakar khas nelayan yang disajikan segar langsung dari laut dengan sambal andaliman.

Bagi pencinta kuliner manis, lapis legit Medan dan kue bika Ambon sudah menjadi oleh-oleh wajib. Aroma harum pandan dan teksturnya yang lembut membuat kue-kue ini selalu jadi incaran wisatawan.

Dengan keragaman kuliner tersebut, tak heran jika Sumatera Utara semakin diperhitungkan sebagai destinasi wisata rasa di Indonesia. Dari kuliner jalanan sederhana hingga hidangan restoran bergengsi, semua ada di sini.

TAG

#sumatera-utara #kuliner-medan #mie-gomak #soto-medan #bihun-bebek-kumango #bika-ambon #wisata-kuliner

Komentar

Silakan login untuk meninggalkan komentar.

Rekomendasi untuk Anda

Berita Lainnya

IKLAN